关于牛肚的餐饮精选

“很清淡的一款家常菜肴，制作方法简单，关键的是要保证牛肚的质量，可以买煮熟的白牛肚炒制，也可以自己把牛肚清煮之后炒制。”食材明细主料熟牛肚（300克）青椒（2个）辅料油（1汤匙）盐（6克）味精（2克）蚝油（1汤匙）葱姜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鲜嫩爽滑的牛筋炒牛肚，采用了上好的牛筋和牛肚，煸炒之后配上作料更加入味。自己动手丰衣足食，同时还可以获得满满的成就感。下面就让我们一起来尝试下这...

“菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。可以用来做汤，凉拌，单炒，和配荤菜或面食合炒。”食材明细主料熟牛肚（105克）菠菜（200克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟牛肚的感觉是很q弹，很有嚼劲的肉类食品，拥有着很特别的口感可以润肠，补钙，还具有养肝的效果，今天做的食材运用的是香辣的口味，一改之前做汤时的清淡，可以作为...

食材明细主料雪菜（一把）卤牛肚（一块）面条（适量）辅料生姜（适量）配料黑胡椒粉（适量）孜然粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜牛肚面的做法步骤1、雪菜浸泡洗净2、切成碎末，不要太碎3、用手团起来拧干水份4、牛肚切成...

“牛肚的营养价值不低，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。所以它不仅仅只是口感好，食疗效果也...

食材明细主料熟牛肚（适量）辅料老干妈香辣酱（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣牛肚的做法步骤1、准备材料.2、牛肚切片备用.3、热锅入油,放入牛肚.4、翻炒两分钟.5、在放一勺老干妈香辣酱.6、翻炒一分钟...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料菜芯：220熟牛肚：75辅料油：适量干辣椒：适量生抽：适量盐：适量味精：适量具体步骤1.食材：熟牛肚、菜芯（已清洗）、干辣椒（已剪开）2.将已清洗好的菜芯放在案板上切...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟香菇炒牛肚是一道十分美味的佳肴，这道美食五味俱全，清爽可口，是很多人喜欢吃的一道美食。这道美食中的香菇有提高机体免疫功能，能延缓衰老，防癌抗癌，能降血...

“千张，我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。这道清炒千张丝是一道营养丰富，味道鲜美的快手家常菜。”食材明细主料千...

食材明细主料卤牛肚（适量）青椒（适量）小米椒（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）辅料菜籽油（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双椒炒卤牛肚的做法步骤1、卤牛肚切薄片。2、准备好所有食材。3、热锅放入菜籽油烧热，下蒜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料卤牛肚：200红椒：一个青椒：一个蒜苗：一根辅料生姜：一块大蒜：一瓣生抽：一勺蚝油：一勺食用盐：适量食用油：适量料酒：一勺具体步骤准备卤牛肚，切丝。准备青椒，红椒，...

“八斤九两的野生大鲤鱼，黄鳞红尾，绝对正宗啊，可遇不可求。鱼肚子里还有鱼籽，足足有一斤半。就做个红烧瓦块鱼，外带蛋炒鱼籽。”食材明细主料野生大鲤鱼（条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）酱油（适量）盐（适量）面粉（适量）糖（适量）咸鲜...

豆皮涮牛肚火锅是一种超级有特色的美食，其不管是制作方法，还是食物的口感都能够给食客带来不一样的体验，它以独特性吸引着众多的食客，让众多食客蜂拥而至。因此它一个不能够错过的美食，也是加盟商不能够错过的一个好的加盟...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟香菇牛肚味道鲜美，以香菇和牛肚为主原料，这两种食材的营养价值都特别的高，含有蛋白质、脂肪、能量、维生素、矿物质、微量元素、碳水化合物、纤维素、核...

食材明细主料梅豆（130克）熟牛肚（195克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）梅豆炒牛肚的做法步骤1、食材：梅豆（已摘洗）、熟牛肚（已切开）2、将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开2分钟后，捞出。3、烧锅倒油烧热，下入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟蒜苔炒牛肚，蒜苔带有本身一股奇特的滋味，牛肚经过焯水之后有一种神奇的嚼劲，两者配合在一起，奇妙的口感在嘴中爆炸，让人欲罢不能，而且牛肚本身含有的营养物...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肚：500辅料葱末：20蒜末：20葱段：1段盐：2勺味精：2勺白胡椒：适量具体步骤买来的牛肚洗干净，切成长条。将蒜切成蒜末，葱切成葱末。姜切成片。锅中放油，油热了...

食材明细主料冬笋（1株）熟牛肚（110克）辅料葱段（适量）调料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肚炒冬笋的做法步骤1、食材：冬笋、熟牛肚（已切）、葱段。2、将冬笋剥壳切去老根清洗清洗、捞出。3、放在案板...

“牛肚一次可以稍微多煮一些，留一点炒菜，又快又好吃。”食材明细主料牛肚（适量）泡椒（适量）红辣椒（适量）自制四川泡菜（适量）辅料葱（适量）姜片（适量）料酒（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣泡菜牛肚的做法步骤1、煮好的牛肚切...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟所谓凉瓜，就是大家常吃的苦瓜，由于有的人觉得苦字不好听，故又称之凉瓜。众所周知，苦瓜有清热解毒、养血滋肝之功效，可谓是夏日解暑良品。牛肚可补虚养胃，更...

火锅美食在餐饮行业有着独特的地位，火锅的种类也非常多，比如：牛肚小火锅，爱妻牛排火锅，鱼火锅，鸡火锅，鸭火锅等等，火锅属最正宗的还是四川的火锅和重庆的火锅，前者属于麻辣，锅底非常香特别是牛油底料的火锅，经过慢火细熬;后者属...

“牛肚的营养价值不低，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。所以它不仅仅只是口感好，食疗效果也...

食材明细主料牛肚（1个）五花肉（1块）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）姜块（适量）蒜头（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤水牛肚的做法步骤1、姜块洗净拍扁，蒜头拍扁，八角，桂皮，香叶备用。2、半成品的...

““牛肚”是一种很好的食材，如制作得法，吃起来会非常美味。用牛肚可以制作红白卤水牛肚、炒肚丝、爆肚片，亦可以凉拌，还可以用来煲汤等等，都很不错！今天用牛肚做道菜，叫做“豉椒洋葱炒牛肚”。此菜属于味道比较浓重的口味，最...