美味水煮牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：250
莴苣叶 ：适量

辅料

盐、淀粉、料酒、豆瓣 ：适量

具体步骤

1. 腌制牛肉：盐、淀粉腌制

2. 蒜苗、莴苣叶、芹菜洗净，切段，备用。过水装盘待用。

3. 炒调料，蒜、姜、豆瓣，炒香，加水，熬制汤底，加胡椒粉、料酒、盐，熬，将腌制的牛肉放进汤底煮。

4. 煮好的牛肉连同汤底倒入装盘的莴苣叶，撒上花椒粉、辣椒粉。另，烧油油热淋上。

5. 撒葱、香菜。

6. 和匀。