美味的芦蒿炒牛肚怎么做好吃又简单

芦蒿炒牛肚是一道美味的家常菜，牛肚就是牛肚子的内脏了，有些人可能接受布了，可是牛的内脏做好了，是非常的好吃的，而且富含营养，美味又好吃，所以买了点材料准备做芦蒿炒牛肚，芦蒿的清新和牛肚的辛结合在一起，味道是非常的丰富的，而且做法简单，

主料

辅料

具体步骤

1、袋装芦蒿择掉老梗，洗净，切成寸段；

2、红辣椒去蒂洗净，切小块；大蒜仔切片；

3、卤牛杂（牛百叶、牛肚）略清洗，沥干水份（下锅炒之前试一下咸淡）；

4、坐锅热油，爆香蒜末，入红椒略翻炒，加入芦蒿，放盐，炒至芦蒿六七成熟，倒入牛百叶、牛肚，加少量盐、生抽，炒至红椒、芦蒿断生，即可起锅装盘。