美味芹菜炒鸡丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

芹菜炒鸡丝可以说是一道非常有营养的美味佳肴了。作为一道大众食物，这道美食的制作方法大家都是耳熟能详的了。而且这道美食制作时间短，方法也简单，吃起来非常的有口感，让人食欲满满。里面的营养价值能补充人体的维生素和蛋白质，非常的美味哦。

主料

芹菜 ：适量
鸡肉 ：适量
胡萝卜 ：适量
木耳 ：适量
洋葱 ：适量

辅料

姜汁 ：适量
玉米油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

将芹菜、胡萝卜、木耳、洋葱切细将鸡肉切成细丝，加入几滴鲜姜汁用手抓匀，再加入水淀粉抓匀，腌制5分钟

锅内加水烧至八成开，把腌好的鸡丝放入锅内，用筷子慢慢拨开，等肉丝变成白色浮上来，用漏勺捞起放入冷水中浸凉，控净水分待用

锅烧热倒入油，油微热加洋葱和胡萝卜煸炒出香味，加鸡丝煸炒

加芹菜煸炒，加酱油煸炒，加少量清水煮一会即可