美味西芹拌鸡丝怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸肉 ：1块
西芹 ：100
胡萝卜 ：1根

辅料

盐 ：适量
味极鲜 ：3
油辣子 ：3
油 ：适量
生抽 ：5

具体步骤

1.鸡胸肉一块

2.然后加水里

3.水里加料酒 及小葱大火煮

4.煮15分钟后盖盖子闷半小时

5.闷过的鸡肉拿出来放冷水里泡一时间

6.西芹清干净

7.然后锅里放盐油烧开后加入西芹煮

8.冷水里泡过的鸡肉手撕成条

9.煮好的西芹也手撕成条

10.混后一起

11.加入胡萝卜丝

12.加入生抽

13.加入味极鲜

14.加入鸡精

15.加入盐

16.拌匀然后加入油泼辣子

17.再次搅拌均匀即可以装盘了

烹饪技巧

煮鸡肉的时候煮15分钟，然后不要开盖直接闷，闷半小时就可以泡冷水了