百福菜丸子的做法 “白菜”百福菜丸子 百福菜丸子怎么做

“用豆腐白菜搭配一些猪肉炸的百福菜丸子，不仅好吃，寓意也好。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

百福菜丸子的做法步骤

• 1、豆腐放大碗里。

• 2、戴手套捏碎。

• 3、放肉糜。

• 4、取白菜。

• 5、剁成细末。

• 6、放大碗里。

• 7、放豆腐和肉糜。

• 8、葱姜剁成末。

• 9、放菜里。

• 10、放食用油，生抽，食盐，味精，五香粉。

• 11、搅拌均匀放鸡蛋。

• 12、搅拌均匀少量多次放淀粉至可以做成丸子的稠度。

• 13、搅拌均匀。

• 14、热锅冷油，烧至油冒烟。

• 15、用做丸子的工具做成丸子。

• 16、丸子放锅里，因为油温高，可以快速定型。炸至金黄色即可。

• 17、成品。