美味芹芽炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

芹芽炒肉丝是一道简单的家常菜。这道菜吃起来味道鲜美，是一道非常美味的菜。因为芹菜本身就属于比较鲜美的菜，搭配瘦肉丝的话味道可以散发到极致。这道菜运用芹菜和瘦肉丝烧制而成，个人认为，这道菜不仅鲜美，而且制作方法还是比较简单的。

主料

芹芽 ：200
肉丝 ：150
干丝 ：100

辅料

红椒 ：少许
醋 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材：芹芽切段、肉切丝、干切丝。

2.瘦肉丝用淀粉加酱油缠一下。

3.锅里倒入少许油烧热，下肥肉丝炼出油。

4.肥肉丝出油后倒入瘦肉丝翻炒至变色。

5.最后倒入芹芽、干丝翻炒1分钟左右，盛盘。

烹饪技巧

芹芽下锅炒的时间不易过长，要不就会成水。