营养美味泡椒芹菜炒鸡珍怎么做好吃又简单
泡椒是四川的特色泡菜中的一种，制作方法独特，味道鲜辣，可直接食用，也可制作其他菜肴。鸡胗是家常小炒中的菜品，味道鲜美，营养丰富，口感劲道。泡椒芹菜炒鸡胗，食材易取，制作方法简单，烹饪时间短，这道菜搭配了蔬菜和泡菜，味道独特，营养丰富。
主料
芹菜 ：适量鸡胗 ：适量
辅料
泡豆角 ：适量泡椒 ：适量
姜末 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
蒜末 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
1.鸡胗洗净，切好。
2.芹菜切段。
3.姜蒜切末，豆角泡椒切小粒。
4.锅里放油倒入姜末蒜末。
5.放入适量郫县豆瓣酱。
6.倒入鸡胗翻炒变色。
7.加入适量料酒，翻炒一分钟加入泡椒泡豆角。
8.倒入芹菜翻炒加入适量生抽。
9.翻炒一会加入适量醋。
10.出锅。装盘！
不喜欢吃醋的，也可以不用放醋哦！我喜欢做川菜，一般放了郫县豆瓣酱我都不再放盐了，因为郫县豆瓣酱里已经有盐分了。
