美味的芹菜炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天小编要教大家一道家常菜，那就是芹菜炒肉丝啦。这道菜的重点在于芹菜跟肉丝的比例要掌握好，还有芹菜的软硬度也要掌握好哦。这道菜的做法非常简单，相信只要有心的人都可以做的很好，准备好了的亲们就跟着小编一起来学习如何做这道菜吧。

主料

肉丝 ：100g
芹菜 ：400g

辅料

糖 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.芹菜去叶，洗净沥干水分

2.肉丝加入盐，鸡精，料酒，淀粉拌匀腌制10分钟

3.锅内倒入适量食用油，倒入肉丝煸炒至变色，出锅备用

4.锅内倒入适量食用油，将芹菜倒入煸炒片刻，加入适量盐，糖继续煸炒

5.加入肉丝煸炒片刻即可

烹饪技巧

无