美味的芹菜炒肚丝怎么做好吃又简单
美味可口的芹菜炒肚丝就是我们今天要学习的菜肴哟。芹菜炒肚丝是一道操作步骤十分简单但是却能够在制作过程中享受到幸福和趣味。芹菜有着降血压的功效，所以特别是有高血压，老年人就应该多吃一点芹菜，这样就可以有效的防止高血压的突发。
主料
猪肚 ：200芹菜 ：300
辅料
红椒 ：适量葱姜蒜 ：适量
盐 ：适量
白酒 ：适量
具体步骤
姜拍扁，葱打结，芹菜切段，红椒切碎
在猪肚中倒入适量的白醋和盐揉搓一会，倒入适量清水洗净
锅中放入小半锅清水，放入猪肚，葱姜，白酒，胡椒粉，盖上锅盖，大火煮至九成熟，捞出清水洗净，把猪肚切成丝
锅中倒入油，放入芹菜翻炒均匀
倒入猪肚，红椒和适量白酒，盐，糖，酱油，翻炒上色
倒入适量的猪骨汤，翻炒至断生即可
