口感丰厚的鸡蛋炒菠菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菠菜 ：100
鸡蛋 ：100

辅料

油 ：适量
大葱 ：适量
豆瓣酱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.菠菜洗净，放开水中焯一下，切段

2.鸡蛋打散

3.锅烧热后，倒油，葱炝锅，倒入蛋液摊熟

4.放一勺豆瓣酱煸炒

5.放菠菜煸炒

6.加适量的清水

7.炒熟啦

烹饪技巧

最后是否加盐根据豆瓣酱的多少而定