口感丰厚的韭菜木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
韭菜 ：200
木耳 ：100

辅料

盐 ：适量
鲜辣粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋搅匀，韭菜切断，木耳泡发切丝。

2.炒锅倒油炒熟鸡蛋盛出。

3.再放入黑木耳炒匀。

4.放入韭菜段炒制断。

5.加适量调料。

6.再放入炒好的鸡蛋炒匀即可。

烹饪技巧

黑木耳要摘去根部。炒鸡蛋要锅热油热再放鸡蛋，鸡蛋可以快速定型，但要注意不要炒糊了。