准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
紫
洋葱 :
150 土豆 :
300 鸡蛋 :
240 辅料
玉米油 :
适量白胡椒粉 :
适量盐 :
适量黑胡椒粉 :
适量 具体步骤
1.土豆去皮切块(稍微厚一点),放入水中泡一会。然后放入微波炉转10分钟,到土豆变软。
2.洋葱切丝
3.鸡蛋打散,加入盐,黑胡椒粉和白胡椒粉搅拌均匀。
4.锅热油,放入洋葱,炒出香味
5.放土豆翻炒
6.接下来倒入蛋液,转小火,到蛋液成熟即可。
烹饪技巧
最后小火慢煎至即可,因土豆提前微波过已经成熟了,所以不用担心不熟的。锅最好用不粘锅