口感丰厚的清炒蚕豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蚕豆 ：200

辅料

油 ：适量
小葱 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.蚕豆洗净

2.小葱切段

3.干辣椒切段

4.热锅中放入花椒和干辣椒炒香

5.倒入蚕豆翻炒

6.加适量的盐翻炒

7.加少许水

8.盖上锅盖焖一下

9.水快焖完时倒入小葱翻炒几下起锅

烹饪技巧

蚕豆一定要焖一下不然不容易熟