雅安有哪些特色美食

1、雅鱼，雅安市的一种珍贵冷水鱼，吃起来口感滑爽可口、肉质细嫩，营养丰富，在古代用来当做贡品；

2、阴酱鸡，中国名菜，吃起来酥香化渣，脆绵可口；

3、甜水面，嚼劲十足；

4、棒棒鸡，是四川特色菜肴，口味繁多，做法不一；

5、雨城猕猴桃，酸甜可口、细嫩多汁、清香十足；

6、牛肉粉，辛辣爽口、肉香顺滑；

7、跶跶面，面食的一个变种，汤呈糊状、面条爽滑Q弹，异常美味；

8、木桶鱼，风格独特、菜品罕见；

9、酥盒回锅肉，用猪腿肉最为主要材料，颜色红亮有光泽，家常味浓郁；

10、春卷，又叫做薄饼、春饼、春盘，是一种传统特色美食。