准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 :
1块 胡萝卜 :
1根尖椒 :
2个 辅料
姜 :
适量 醋 :
适量料酒 :
适量蒜 :
适量植物油 :
适量 甜面酱 :
适量白糖 :
适量 具体步骤
1.1、五花肉切成薄片,姜、蒜切片备用;辣椒、胡萝卜切片备用;锅中加少许油煸炒五花肉
2.2、炒至五花肉微黄并微微出油;将五花肉推至锅边,用锅中余油煸香姜片、部分蒜片;加入甜面酱、少许料酒不停用铲子推炒
3.3、与肉片混合炒匀,加入少许白糖、醋,下入辣椒、胡萝卜片炒香,出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可。