诱人的番茄草菇肉片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

纯瘦肉 ：150
番茄 ：1个
草茹 ：100

辅料

鸡精 ：适量
清水 ：少许
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.猪肉切成薄片，用生粉，酱油，盐腌制。

2.草菇切成片。

3.番茄切成厚片。

4.锅放油烧热，将肉倒进锅翻炒出香味。

5.将炒熟的肉盛出。

6.锅放油热后，放番茄煸炒，放少许盐。

7.将蘑菇放入跟番茄一起煸炒，加少许盐。

8.蘑菇，番茄炒熟后，将炒好的猪肉倒入翻炒，加少许鸡精。

9.用生粉，加清水勾薄芡，倒入锅中。

10.起锅盛碗即可。

烹饪技巧

最后一道勾芡不可少，因为蘑菇跟番茄煮时汁比较多。勾芡的目的以达到收汁。