家庭版红烧面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红萝卜 ：1条
白萝卜 ：1条
素肉块 ：300公克
香菇 ：8朵
菠菜 ：300公克
姜片 ：2片
香菜 ：1把
辣豆瓣酱 ：1/2杯
粗圆生面条 ：1斤
酱油 ：3大匙
五香粉 ：1茶匙
盐 ：2大匙
素高汤粉 ：1大匙
细砂糖 ：2大匙
水 ：1500㏄

辅料

具体步骤

1. 白萝卜、红萝卜去皮切大块；香菜洗净切段，备用。

2. 煮一锅滚沸的水，将素肉块煮至软化，捞出；菠菜洗净汆烫；香菇切片，备用。

3. 热锅，放入少许沙拉油烧热，以中火爆香姜片和辣豆瓣酱，再加入所有调味料和卤包煮至滚沸，放入作法1的红、白萝卜块、作法2的素肉块和香菇片，以小火卤约50分钟。

4. 于作法3锅中放入粗圆生面条，以小火煮至面条熟透即可。