[家庭版]红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：500

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
大料 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.带皮五花肉洗净后切成小块。

2.葱，姜，大料准备好

3.起锅，不放油，放入五花肉煽炒出油。

4.炒成这个样子滴。

5.加入葱丝，姜丝，酱油。

6.加入料酒和白糖。

7.加入适量的水，没过肉一点点，大火烧开后，转中小火炖四十分钟左右，加盐，味精出锅。

烹饪技巧

炒五花肉的时候不用放油。