迷你葱香火腿花卷的做法 迷你葱香火腿花卷怎么做

“迷你版的小花卷~萌萌哒~”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

迷你葱香火腿花卷的做法步骤

• 1、盐方火腿四分之个，如果没有也可以用火腿肠哦

• 2、把火腿切尽量切碎

• 3、小香葱切成小碎块

• 4、发酵好的面团醒十分钟左右

• 5、取一半用擀面杖擀成长方形的面皮，但是不要太窄

• 6、刷一层薄薄的油，这里我用的玉米油

• 7、把切好的火腿和香葱均匀的撒在上面

• 8、面皮朝里卷起来

• 9、如图，卷成长条

• 10、用刀均等切开，一定要是双数，因为要两个叠在一起

• 11、取一根筷子，从中间压下

• 12、如图压到这个程度就可以了，一定要记得压好后不要着急去蒸，要再醒十分钟左右。

• 13、然后冷水上锅，均匀摆开，冒气开始十五分钟就可以了，用手压一下面起来了就熟了！

• 14、成品图

小窍门

给孩子和家里的老人做一定是很好的一款面食，一定要记得做好的花卷醒十分钟再上锅蒸，蒸的过程盖子不需要太过严密，容易让面团回缩，适当的留出一点点的空隙就好了！