关于蘸汁油麦菜的餐饮精选

“家宴上那一抹新绿【蘸汁油麦菜】家宴上大鱼大肉吃多了，总是要配上蔬菜，蔬菜的做法总是尽可能的简单些，以达到清口解腻的目的。油麦菜生菜这类蔬菜，生吃熟吃都可以，我更喜欢生吃。配上一个蘸汁，挺好吃呢。年菜还要考虑到造...

“简单快手，夜宵也不仅仅是三五好友啤酒撸串，也是给心爱的都市夜归人一道热乎乎的慰藉。”食材明细主料面粉（1碗）辅料蒜（1头）小葱（1根）白芝麻（（或黑芝麻）少许）油炸花生米（10颗）调料盐（1匙）鸡精（1匙）花椒粉（1匙）辣椒粉（1匙）辣椒片（（或者辣椒碎）1...

“鸭血里含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，适量多吃可以防治缺铁性贫血。”食材明细主料鸭血（400g）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）植物油（适量）辅料蚝油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蘸...

“酸辣爽口。”食材明细主料西兰花（适量）调料十香菜（适量）新蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）米醋（适量）香油（适量）香辣红油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西兰花蘸十香菜蒜汁的做法步骤1、西兰花掰小朵，洗净。2、焯至断生捞出。3...

“油麦菜过水略绰，浇上炒过的泡椒和豆豉，配上米饭或白粥，一口爽脆咸鲜的油麦菜，一口米饭或一口白粥，美味无比，幸福来的如此简单。😍😋”食材明细主料油麦菜芯（适量）辅料姜丝（适量）蒜片（适量）老干妈风味豆豉（1勺）泡淑（1勺）蚝油（半勺）开水...

食材明细主料北豆腐（适量）辅料蒜泥（适量）海胆酱（适量）调料生抽（适量）陈醋（适量）酱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蘸汁豆腐的做法步骤1、北豆腐一块。2、放入淡盐水中煮5分钟（中途翻下）。3、蒜泥、海胆酱、生抽、陈醋、香油拌匀成...

“鸡蛋蘸十香菜蒜汁，爽口不腻。”食材明细主料柴鸡蛋（3个）辅料蒜（适量）十香菜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）米醋（适量）香油（适量）红油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋蘸十香菜蒜汁的做法步骤1、柴鸡蛋3个，煮熟。2、过凉水，去...

油麦菜有白色的汁是油麦菜的分泌物，虽然油麦菜的分泌的液体和其他的蔬菜的分泌液体是不一样的颜色，但不用慌张，这是一个非常正常的现象，因为每个植物的本身都会有分泌液体，只是分泌液体的颜色各不一样而已。油麦菜分泌出来...

食材明细主料虾（350克）辅料辣椒（适量）姜片（适量）精盐（适量）食用油（适量）配料调汁（适量）姜末（适量）葱末（适量）辣椒油（适量）黑豆豉（适量）味蚝鲜（适量）生抽（适量）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）神级（难度）蘸汁虾的做法步骤1、鲜河虾冼净。2、去掉虾须和...

“相比甜口的毛芋，这种咸口味的蘸汁吃更受欢迎”食材明细主料芋艿（适量）蒜泥（适量）辅料蒸鱼豉油（适量）醋（适量）糖（适量）香油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蘸汁毛芋的做法步骤1、毛芋艿洗净2、放到蒸格上3、蒸熟的毛芋艿4...

可以。油麦菜的吃法多样，可以直接吃，也可以炒着吃、煮着吃等。油麦菜炒着吃时，可以用于制作清炒油麦菜、油麦菜炒鸡蛋、油麦菜炒虾仁、油麦菜炒香菇、油麦菜炒肉丝等美食。购买后的油麦菜，需要尽快用于烹饪，以免水分蒸发过...

“小肘花食用比较方便，切片，调个蘸汁，增香又解腻。”食材明细主料卤好的去骨前肘（一个）辅料保鲜膜（适量）绳子（一段）调料十香菜（适量）新蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）米醋（适量）香油（适量）香辣红油（适量）酸辣（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小肘...

食材明细主料面粉（适量）菠菜（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）香油（适量）辣椒油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）菠菜蘸汁馍的做法步骤1、菠菜洗净控水切段。2、和面，饺子面柔软程度一样，醒面15分钟。3、醒好的面团分成若干双数...

食材明细主料儿菜（适量）辅料蒜泥（适量）调料油（适量）盐（适量）凉拌酱油（适量）陈醋（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蘸汁儿菜的做法步骤1、选取鲜嫩的儿菜清洗干净。2、大的多切几瓣，小的对半切开。3、锅中放水，加点油和盐烧煮...

“油麦菜营养养生，含有丰富的维生素和粗纤维。菜虽好吃，但是烹饪方法不同，口感会差异很大的。我今天采用的豉油法，不仅使油麦菜易嚼，且口感鲜嫩无比。操作方法还简单。在饭店里是最简单的一道菜了。”食材明细主料油麦菜（25...

食材明细主料花螺（2斤）辅料葱（适量）小酸橘子（三个）生抽（一勺）米醋（2勺）香菜（一根）蒜片（适量）姜末（适量）香油（适量）料酒（1勺）盐（少许）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蘸汁花螺的做法步骤1、买回来的花螺，泡上2小时，水里放盐吐出泥沙。2...

食材明细主料毛蛤（500克）大蒜（2瓣）醋（5克）生抽（3克）辅料食盐（小许）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蘸汁毛蛤的做法步骤1、毛蛤蜊刷洗干净。2、直接放锅里，不加一滴水哦。3、翻炒几下。4、盖锅盖中火煮，能看到蛤蜊张开嘴了。5、...

在我们的日常生活饮食中蔬菜的摄入是必不可少的，而蔬菜的种类也有很多，每一种蔬菜也有着自己不同之处，今天我们就来说一说油麦菜，油麦菜有白色的汁是什么?一、油麦菜有白色的汁是什么我们购买回来的油麦菜在制作或者切菜...

食材明细主料胡萝卜（一根）菜花（适量）秋葵（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）红辣椒（一个）调料盐（适量）油（适量）醋（适量）酱油（适量）芝麻（适量）胡椒粉（适量）蒜香（口味）焯（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蘸汁三色蔬菜的做法步骤1、胡萝卜，西兰花，秋葵洗净备用。2、红...

食材明细主料橄榄油（适量）蒜头（半头）小米辣（1个）辅料生抽（5勺）蚝油（1勺）柠檬（1片）调料香菜（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蘸肉酱汁的做法步骤1、生抽和蚝油放入碗中，加适量清水稀释。2、再挤入一片柠檬的汁水。3、热锅放入...

食材明细主料茭白（3株）调料油辣子（适量）生抽（适量）香醋（适量）白糖（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蘸汁茭白的做法步骤1、食材：茭白、油辣子。2、在碟子里放入适量的油辣子，加适量的生抽。3、加适量的香醋。4、加适量的白...

食材明细主料油麦菜（适量）蚝油（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料油（适量）盐（适量）味精（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝汁油麦菜的做法步骤1、主辅料：洗净油麦菜、蚝油、葱姜。2、锅烧开水，放少许盐、几滴油。3、放...

“一到春天，菠菜就更为鲜嫩。今来一款：菠菜饼蘸汁，劲道美味，相当的喜欢哦！”食材明细主料面粉（适量）菠菜（适量）辅料盐（适量）油（适量）水（适量）酸辣（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）菠菜饼蘸汁的做法步骤1、取适量面粉。2、菠菜入开水锅汆...

“红薯叶放的多，面少，蒸熟软软的，蘸着红油蒜汁，好吃开胃。”食材明细主料红薯叶（适量）花生油（适量）面粉（适量）调料蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）米醋（适量）香油（适量）红油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红薯菜馍蘸红油蒜汁的做法步骤...

食材明细主料油麦菜（适量）辅料肉（适量）葱（适量）水淀粉（适量）调料油（适量）酱油（适量）香油（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）浇汁肉丝油麦菜的做法步骤1、成品图。2、制作方法：油麦菜适量洗干净，备用。3、水烧开，放入油麦菜，焯烫30...