[家庭版]红烧带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

带鱼 ：400

辅料

油 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
老抽 ：适量
葱花 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

1.准备的材料。

2.带鱼洗净切块，鱼肉上划“十字刀”。

3.拍上生粉。

4.锅中倒油，带鱼放入不粘锅中两面煎黄。

5.锅中加入适量水、老抽、白糖、料酒和葱姜片烧开。

6.放入已煎好的带鱼。

7.大火收汁撒入葱花。

烹饪技巧

带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食；　.癌症患者及红斑性狼疮之人忌食；痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。[