家庭版红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：适量

辅料

生抽，老抽，料酒，白糖，葱，姜，大茴 ：适量

具体步骤

1. 肉切小块，热水焯一下，再洗净，备用。

2. 锅内放少量油，加入白糖炒至糖融化，放入五肉继续翻炒

3. 加入生抽，老抽上色，料酒去腥，放入葱段，姜片，

4. 加入开水，没过肉，小火炖至收汁时即可出锅！

烹饪技巧

最好买一层一层的五花肉，瘦肉多点的，吃多肥肉不利于健康！