![白切鸭怎么做好吃又简单]( "白切鸭怎么做好吃又简单")
准备时间:
1分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸭 ：
一只 辅料
党參 ：
一条 枸杞 ：
适量 红枣 ：
适量生熟地 ：
适量蒜头 ：
适量 姜 ：
适量 酱油 ：
适量盐 ：
适量耗油 ：
适量 具体步骤
1. 先把药材放到煲开的水里去，再把鸭的屁股切掉，不然汤会有臭味，然后放进去煮熟
2. 煲熟后，把它切来，把蒜头和姜切碎，放到油里炸一下，加点汤一起煮，再加酱油，耗油，盐，一起混着煮开，把香菜摆在切好的鸭肉上面，在淋上煮好的调味，一道白切鸭肉就做好了，吃起来不油不腻
烹饪技巧
先放到食材汤里煮熟再拿出来切
