常吃不腻的白切鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

清远鸡 ：1只

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.清远鸡洗干净，去头去尾

2.把鸡放锅里，加适量水

3.加一块姜和葱段，煮开，转中火煮十分钟，再焖五分钟

4.煮好的鸡捞出泡下冷水

5.抹少许盐在泡好的鸡身上，再均匀抹上一层香油锁住水分，剁好就就可以上桌了

烹饪技巧

煮鸡的时间要看鸡的大小来调节。蘸料可以用蒜头和姜剁碎，再加点酱油，或者喜欢吃辣的也可以加点辣椒，但本来比较爱吃醋~哈哈~