龙豆炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

龙豆炒肉丝这道菜的做法特别简单，步骤也非常简约，可以先把肉切成丝，再用料酒和盐、淀粉搅拌以后腌制一小会，再把肉丝爆香一下后放入龙豆一起混炒，千万要注意的是龙豆一定要要用水煮一会，不然没有熟透是有中毒的危险的。

主料

龙豆 ：400g
猪肉 ：200g
金针菇 ：100g

辅料

鸡精 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
尖椒 ：2个
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.猪肉切成丝。（用盐、料酒、淀粉腌制一会）

2.葱切成小段，姜切成丝，尖椒切成丁。

3.爆炒肉丝。

4.放生抽。

5.放姜、葱、尖椒。

6.放龙豆。

7.放金针菇，加一碗水烧一会。

8.放盐。

9.放蚝油。

10.放鸡精，即可。

烹饪技巧

这道菜特别简单，做法也非常简单，先把肉切成丝，用料酒和盐、淀粉搅拌均匀腌制一会，把肉丝爆炒一下后放龙豆，龙豆要用水煮一会，就可以了。