龙牙豆炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

龙牙豆炒肉比较的清淡，但是它里面有一些肉丝，这些肉丝可以提升整道菜的口味，使得龙牙豆的口感变的更加好，经常食用龙牙豆对人体也有一定的好处，龙牙豆有护发的作用，它受到大多数人的喜爱，用它做出来的食物都是美食。

主料

猪肉 ：100g
龙牙豆 ：500g

辅料

蒜头 ：少许
酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：少许

具体步骤

1.龙牙豆去筋摘好，然后洗净并浸泡

2.烧开一锅水，加少许盐在水中，将龙牙豆煮熟，然后捞起过冷水，再沥水

3.猪肉切片，胡萝卜切片，蒜头拍碎

4.热锅下油放入猪肉先爆一爆再盛起

5.然后再放入蒜头和胡萝卜爆炒一下

6.最后依次加入龙牙豆和猪肉一起翻炒，加少许水加盖煮一会

7.待豆和猪肉熟后，即可加盐加酱油调味后上碟

烹饪技巧

龙牙豆是一定要彻底煮熟的，这一点很重要