芸豆炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

芸豆 ：300g
猪肉 ：150g

辅料

盐 ：适量
淀粉 ：适量
食油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备好芸豆、红椒和猪肉。

2.猪肉切丝，用生抽、淀粉拌匀备用。

3.芸豆、红椒洗净切丝、姜蒜拍破备用。

4.锅中油热，滑散肉丝，盛起备用。

5.锅中余油爆香姜蒜，倒入芸豆丝。

6.翻炒均匀，至软变色；倒入肉丝，炒匀。

7.加入红椒丝，炒匀。

8.加入盐，淋入生抽，炒匀。

9.调好味，盛入盘中。

烹饪技巧

1、芸豆一定要烧熟。2、芸豆可以先焯水，再炒比较翠绿养眼。