准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
里脊肉 :
80无丝豆 :
500 辅料
料酒 :
适量海天
黄豆酱 :
适量油 :
适量葱 :
适量盐 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.将无丝豆至基本成熟
2.将里脊肉用葱丝、姜丝、料酒、海天黄豆酱抓匀,腌制一会
3.锅中放少许油后,放入腌制好的肉翻炒至成熟
4.倒入焯水的豆角继续翻炒,为了防止糊锅,可以加入少量的水,依据个人口味加入盐
5.成品出锅
烹饪技巧
1、豆角一定要提前焯水,否则炒不熟的话容易中毒2、腌制肉的时候已经放入黄豆酱,所以放盐的数量依据个人口味决定