美味的蕃茄鸡蛋打卤面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蕃茄鸡蛋打卤面可能是家喻户晓的一种面条吧，而且做法简单，营养价值也很高的，多吃有益无害的，而且番茄和鸡蛋肯定家里面都有的吧，而且家里面都要煮面来吃吧，那么就煮一次蕃茄鸡蛋打卤面来吃吧，跟着我做那么做起来就简单多了，而且还很好吃的。

主料

面条 ：500
番茄 ：3个
鸡蛋 ：4个
蒜苔 ：适量

辅料

葱 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 把所用的鸡蛋，西红柿，蒜苔准备好

2. 葱切葱花，蒜切片。蒜苔切小断，西红柿切小丁，鸡蛋放少许盐打散

3. 炒锅中放油，油热后放入鸡蛋液，炒至金黄后盛出

4. 锅中放油，油热后放葱花和蒜片爆香

5. 放入西红柿丁翻炒。边炒边用铲子压一压，炒成泥状最好

6. 放入蒜苔

8. 汤汁浓稠变成红色，加盐调味即可

9. 锅中放水，水开后加入面条煮熟捞出，把卤汁浇上去搅拌均匀即可。吃时也可撒上些香菜或小葱花，也很不错的