扁豆丝炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

扁豆角 ：400
猪肉 ：100

辅料

辣椒丝 ：适量
红椒 ：半个
生抽 ：适量
盐 ：少许
味精 ：少许
葱 ：少许
姜 ：少许

具体步骤

1. 嫩扁豆洗净切丝，红椒切丝。

2. 猪肉切丝，葱姜切末。

3. 炒锅放油烧热，先放葱姜末煸炒出香味后，将肉丝放入翻炒，然后放入辣椒丝

4. 出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，再放红椒丝略微翻炒，最后放味精调味出锅即可

烹饪技巧

扁豆一定要炒熟，否则可能会食物中毒哦。