茭白丝青椒丝炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茭白 ：二根
青椒 ：一只
肉丝 ：少许

辅料

盐 ：适量
高汤精 ：适量
麻油 ：适量
大蒜 ：一瓣

具体步骤

1. 茭白切丝。青椒切丝。大蒜切末

2. 锅中倒入许油，油热先煸青椒丝，然后盛出。

3. 余油先爆香大蒜末，再放入茭白丝（油不够，可再添一些）煸炒，加肉丝，加盐加少许水略焖。

4. 最后加入炒好的青椒丝，翻炒加高汤精，淋麻油就可以盛出了。

烹饪技巧

此菜色泽清爽分明，口感糯嫩。