肉丝炒豆芽怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆芽 ：500
猪肉 ：100

辅料

干辣椒 ：适量
醋 ：适量
葱花 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.自家升的豆芽备用

2.去掉根须，用凉水洗一遍

3.猪肉切丝，葱花备用

4.锅中热油，瘦肉丝煸炒变色后放入葱花、红辣椒

5.然后把绿豆芽淋干水后下入锅中大火煸炒，放入盐、花椒粉，待豆芽变软后淋上少许白醋，调入鸡精即可盛盘

烹饪技巧

豆芽出锅前放几滴白醋，很好地去除豆芽的苦味