卤面（家庭版）怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

卤面条 ：500
五花肉 ：300
豆王 ：200
芹菜 ：400
黄豆芽 ：200
海菜 ：200

辅料

食盐 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
花椒 ：适量
八角 ：适量
香油 ：适量
葱 ：适量
白砂糖 ：适量
白酒 ：适量
食用油 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.卤面蒸15分钟

2.豆王芹菜用开水焯一下，黄豆芽开水烫一下，去掉黄豆皮，海菜切丝备用

3.五花肉放葱姜老抽适量爆炒一下

4.海菜黄豆芽放葱姜生抽老抽清炒一下，快熟时放入炒好的五花肉，翻炒一下即可。芹菜豆王放葱生抽清炒出锅

5.最重要的来了，炒锅放适量食用油，放入花椒八角白砂糖，葱姜蒜老抽白酒爆炒后放适量水烧两分钟，然后将蒸好的卤面均匀的图上刚烧好的汁，再次上笼将菜闷在面上

6.两个菜闷面上一层

7.在蒸10到15分钟即可