好吃的炸猪排三明治怎么做好吃又简单
我们平常吃的都是单独的炸猪排和三明治，想不想试试两者的组合啊---炸猪排三明治。它集合了炸猪排和三明治，味道鲜美，很好吃，吃起来脆脆的，香香的，简直不要太好吃了啊。炸猪排三明治的做法很简单，时间也比较的短，很适合来作为夜宵和晚饭的。
主料
面包 ：2片猪里脊肉 ：1片
辅料
卷心菜 ：适量生菜 ：适量
粗粒芥末酱 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
鸡蛋液 ：适量
玉米淀粉 ：适量
面包糠 ：适量
沙拉酱 ：适量
胡椒粉 ：适量
市售炸猪排酱 ：适量
具体步骤
1.将一片大约1厘米厚的猪里脊用松肉锤拍松
2.加适量料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟
3.将腌好的猪排拍一层薄薄的玉米淀粉，拖蛋液
4.沾面包糠，稍微按压后抖掉多余的面包糠，备用
5.然后准备好配菜，生菜叶洗净控干；卷心菜用刨皮刀擦成细细的丝；将适量沙拉酱和粗粒芥末酱混合成抹酱备用
6.平底锅烧热，将面包片两面都稍微烘烤一下取出
7.在涂上芥末沙拉酱
8.放上多多的卷心菜丝
9.锅中加适量油烧热，下入猪排炸至两面变金黄酥脆后取出放厨房纸巾上吸掉多余油分
10.将炸好的猪排放在卷心菜丝上，淋上适量的市售炸猪排酱，再加上生菜叶，盖上另一片面包即可享用了
1、粘好面包糠的猪排也可以一次多做几块，然后冷冻保存，下次想吃的时候可以直接从冰箱取出，无需解冻直接炸制即可，很方便。
