鸡蛋面（家庭版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

挂面 ：50
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：适量
葱 ：几根
辣椒油配料 ：适量
醋 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.阳春面一把、（吃多少煮多少）

2.鸡蛋先自己煎好，用筷子煎的才是这样划着煎才是这样散的，就是要煎散的、

3.坐锅烧水烧开、

4.开了之后把需要吃多少面的分量放下去大火煮3分钟、期间要用筷子一直划着，不然会粘在一坨。

5.用自己制作的辣椒油，还有生抽，盐。鸡精。醋。全部调成汁。

6.面煮好之后夹起来装在碗里面。要加一点汤汁，不然很快吸收就干了等下搅拌不动了。

7.把刚才兑好的汁淋下去搅拌一下、

8.再把鸡蛋均匀的抹上去、再撒点儿葱花儿就OK！

烹饪技巧

喜欢吃辣的就多放点自制的辣椒油。