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肉食福利叉烧里脊花怎么做好吃又简单

肉食福利叉烧里脊花怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

肉食福利叉烧里脊花——最近比较懒一直没做什么荤菜,老公馋的不行。在他的强烈要求下去买了些猪里脊肉,打算做一个叉烧里脊花当做他的周末福利。这道菜的关键就是酱汁啦,只要酱汁的比例掌握好,味道就会很鲜美。具体的材料用量可以根据亲们具体制作情况来适当调整的哦~

主料

猪里脊肉 :250

辅料

蜂蜜 :适量
耗油 :适量
白糖 :适量

具体步骤

15毫升料酒倒入大碗中

酱油。30毫升倒入碗中

倒入15毫升蚝油

15毫升黄豆豆瓣酱倒入碗中

30克白糖倒入碗中

5克盐倒入碗中

10ml腐乳倒入碗中

5克五香粉倒入碗中

60克蜂蜜倒入碗中

加入蒜末

以上酱料加30毫升清水,在锅内小火煮至糖盐融化即可关火冷却。

将化冻的猪里脊切两厘米见方的小块儿

倒入叉烧酱

倒入姜末搅拌均匀,放入冰箱保鲜层内腌制8小时以上。

空气炸锅200°预热5分钟后,炸篮内铺上锡纸。里脊肉倒入其中,铺展开来。200°8分钟。

隔3-5分钟,拉开炸篮刷上一层叉烧酱。“叮”一声之后,拉开炸篮,将半熟的里脊块儿取出。

放上淀粉搅拌均匀

放上全蛋液和面包糠搅拌均匀。

放入空气炸锅中200°6分钟

盛盘