意大利面（家庭版）怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

意大利面 ：200
青椒 ：1个

辅料

牛肉 ：100
西红柿 ：1个
蒜 ：4瓣
西兰花 ：1/5个
口蘑 ：4个
洋葱 ：半个
胡萝卜 ：半个
番茄沙司 ：少量
红酒 ：少量
生抽 ：少量
黄油 ：15

具体步骤

1.意大利面不好煮软，要煮12-15分钟煮面时稍微放点盐和植物油，植物油放几滴就可以了。

2.牛肉切小粒，胡萝卜，洋葱，青椒切丝，西红柿切碎，再切点洋葱碎。如果有口蘑放点口蘑片也可以。蒜切沫

3.西兰花过水焯熟

4.热锅放入黄油。

5.放入蒜沫炒香

6.加入牛肉粒翻炒

7.牛肉中加少量生抽后，再加少量红酒出香味后加入洋葱碎翻炒

8.把胡萝卜，青椒丝，口蘑片洋葱按不好断生的顺序放入锅中翻炒

9.放入番茄酱翻炒一阵再加入西红柿。

10.炒到东西都熟了却又不烂就可以

11.放入面条翻炒几下，在放少许的番茄沙司，面本来就是熟的稍微炒几下就可以了。

12.装盘，可惜我家没有西餐盘就用平时时菜盘子了。配上几朵西兰花就可以了。

烹饪技巧

煮面的时候可以放少量的盐和植物油，面要煮十五分钟左右，煮出来放凉水中面就不会粘