![卤鸡蛋（家庭版）怎么做好吃又简单]( "卤鸡蛋（家庭版）怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 ：
3个 辅料
辣椒 ：
少量 酱油 ：
适量盐 ：
1勺 花椒 ：
1勺香叶 ：
少量 八角 ：
少量料酒 ：
1勺白糖 ：
1勺 具体步骤
![卤鸡蛋（家庭版）怎么做好吃又简单 第2张]( "卤鸡蛋（家庭版）怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备几个鸡蛋。
![卤鸡蛋（家庭版）怎么做好吃又简单 第3张]( "卤鸡蛋（家庭版）怎么做好吃又简单 第3张")
2.准备卤料，有辣椒，花椒，八角，香味，桂皮。
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3.锅加酱油，料酒，盐和所有配料。
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4.放入鸡蛋卤煮。
![卤鸡蛋（家庭版）怎么做好吃又简单 第6张]( "卤鸡蛋（家庭版）怎么做好吃又简单 第6张")
5.煮几分钟后，等鸡蛋熟后捞出。
![卤鸡蛋（家庭版）怎么做好吃又简单 第7张]( "卤鸡蛋（家庭版）怎么做好吃又简单 第7张")
6.鸡蛋打破壳，以方便入味。
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7.继续卤煮。
![卤鸡蛋（家庭版）怎么做好吃又简单 第9张]( "卤鸡蛋（家庭版）怎么做好吃又简单 第9张")
8.捞出装盘。
烹饪技巧
1、卤肉汤卤蛋或素菜都美味，可以存起来放冰箱下次再使用。2、没有卤肉汤，可以按上面配方自己配制。3、鸡蛋熟后就要打破壳，再接着卤，卤好后放卤水泡一下更入味。
