![卤牛肉（家庭版）怎么做好吃又简单]( "卤牛肉（家庭版）怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
2小时主料
牛肉 ：
250 辅料
盐 ：
1勺 辣椒 ：
少量 花椒 ：
1勺桂皮 ：
2块白糖 ：
1勺 八角 ：
4个香叶 ：
少量 酱油 ：
1勺料酒 ：
2勺 具体步骤
![卤牛肉（家庭版）怎么做好吃又简单 第2张]( "卤牛肉（家庭版）怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备卤料。
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2.准备一块牛肉。
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3.锅加水。
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4.加入辣椒，花椒，酱油，八角，桂皮，香叶，盐，白糖。
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5.放入牛肉。
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6.大火烧开。
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7.水开后，小火慢卤。
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8.卤到一个半小时左右。
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9.捞出放凉。
![卤牛肉（家庭版）怎么做好吃又简单 第11张]( "卤牛肉（家庭版）怎么做好吃又简单 第11张")
10.切片。
烹饪技巧
1、卤肉汤可以存放，下次在使用，没有就自己按上面配方配制。2、牛肉放凉后才好切片，可以配其他佐料凉拌着吃。
