家庭版韩式拌饭（无石锅版）怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米饭 ：多半碗（1个人量）
鸡蛋 ：1个
土豆 ：半个
胡萝卜 ：1/3根
牛肉馅 ：30
香肠 ：半根
蘑菇 ：20
黄瓜 ：半根

辅料

盐 ：1勺
油 ：适量
香油 ：适量
韩国辣酱 ：依据个人口味
料酒 ：适量

具体步骤

1. 韩国辣酱（韩式拌饭的精髓）

2. 各种配料切丝

3. 蘑菇依据个人口味选择 洋葱待会炒肉馅用 香肠我用的是蘑菇鸡尾酒口味的 棒极了

4. 胡萝卜切丝 水焯

5. 土豆切丝 水焯

6. 肉馅拿料酒和盐腌制

7. 此款料酒口感不错

8. 洋葱切圈 炒肉馅。我分别把蘑菇丝 土豆丝 香肠都炒了一下

9. 米饭装盘 摆好各种丝 荷包蛋煎一面 拌上辣酱 准备开吃

烹饪技巧

我把配料切丝后都过油翻炒一下除了黄瓜丝和胡萝卜丝。另外唯一一点小麻烦就是配料要炒一下口感才更好！如果有桔梗和蕨菜那就更完美了！