准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
面条 :
400 瘦肉 :
200 小白菜 :
200 辅料
盐 :
适量香油 :
适量 酱油 :
适量料酒 :
适量荆芥 :
适量油 :
适量生粉 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1.猪瘦肉洗净切丝
2.用生粉,酱油,料酒,盐抓均匀
3.小白菜洗净控水
4.西红柿切块
5.荆芥摘好洗净备用
6.国内油热放花椒炸,然后捞出
7.倒入腌好的肉丝快速翻炒至变色后盛出
8.锅内留油放西红柿翻炒一会,锅内添水
9.水开后下面条
10.放入小白菜
11.最后倒入炒好的肉丝和荆芥,放盐鸡精香油调味即可
烹饪技巧
煮面时放点番茄炒一下,这样汤的味道比较鲜。