卤肉烧饼（家庭版）怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：200
白糖 ：10
酵母 ：2
鸡蛋 ：1个
五花肉 ：200

辅料

盐 ：5
酱油 ：10
葱花 ：5
油 ：15
生菜 ：30

具体步骤

1.温水泡发酵母和鸡蛋慢慢倒入面粉中用筷子搅拌成雪花状。

2.面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。

3.盖上盖发酵

4.分成均匀的剂子，擀成长条

5.抹上油和盐， 把面片从边上开始卷起来成长条状

6.再切成六个小剂子。将小剂子擀压，进行最后发酵

7.烤箱预热200度烘烤12分钟

8.准备好的五花肉切成肉丁。焯水备用

9.锅中加入适量的油，加入葱花炒香

10.加入五花肉小火炒出多余的油

11.加入足量的水加入香叶

12.依次加入酱油、盐、耗油等酱料煮1.5小时左右，直到五花肉煮烂即可

13.稍微晾凉后的烧饼中间切口放上生菜

14.加入适量的肉馅即可

烹饪技巧

臭小子总是让我再给他做已经连续吃了几天了（都是中午时候才吃）还是喜欢吃