家常蛋香菜心炒豆豉鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蛋香菜心炒豆豉鱼是我非常喜欢的一道菜，也是我们家的家常菜了，豆豉鱼非常香，非常好下饭，这道菜做法也是非常的简单便捷，平时不经常做饭，也可以掌握得很好，平时下班回来简单做一下这个菜，比外面吃的好多了，而且比较健康，平时可以做一做，很美味

主料

莴笋叶 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
豆豉鱼罐头 ：适量
鸡蛋 ：1个
蒜头 ：适量

具体步骤

1.菜心洗净。

2.鸡蛋一个打散。

3.葱蒜切碎备用。

4.鱼罐头取适量备用。

5.先热油把鸡蛋摊熟。

6.用铲子切成块，加入蒜头和豆豉鱼炒香。

7.加入切成段的菜心炒匀。

8.加入适量的盐翻炒。

9.炒匀入味即可。

10.上菜了！

烹饪技巧

鱼罐头含有调味料，所以只需要放点盐即可。