家常菜辣豆豉炒鸡丝蒜苔怎么做好吃又简单
辣豆豉炒鸡丝蒜苔是一道好吃又营养的美食，这道美食做出来的鸡肉非常的入味，鸡肉软软的，辣辣的十分好吃。如果你没有吃过这道美食，那你就一定要去尝一尝，我想你一定会爱上这道辣豆豉炒鸡丝蒜苔的。这道美食的制作方法十分简单，快来学会吧。
主料
蒜苔 ：1扎鸡肉丝 ：300
辅料
橄榄油 ：适量生抽 ：少许
盐 ：适量
生粉 ：少许
蚝油 ：少许
具体步骤
1.蒜苔洗净切段、鸡胸肉切丝用生粉生抽蚝油腌制备用。
2.烧热锅，倒入适量橄榄油，加入蒜苔大火炒。
3.加入适量盐翻炒后盛起。
4.锅里继续倒入少许橄榄油，将腌好的鸡肉丝放入，无需马上翻动。
5.稍候片刻再翻动，然后加入一勺子辣豆豉。
6.接着翻炒均匀，同时加入适量盐。
7.将炒好的蒜苔重新倒入。
8.翻炒均匀即可熄火。
1、鸡肉丝提前腌好。2、炒蒜苔的时候不宜久炒否则影响口感。3、炒鸡肉丝时大火，刚入锅不要马上翻动。4、加入辣豆豉后才翻炒。
