![家常菜豉油皇菜心炒鹅肠怎么做好吃又简单]( "家常菜豉油皇菜心炒鹅肠怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
菜心 ：
300鹅肠 ：
300 辅料
女王牌香草豉油 ：
适量料酒 ：
适量砂糖 ：
适量生粉 ：
适量油 ：
适量麻油 ：
适量鱼露 ：
1小匙水 ：
适量 具体步骤
![家常菜豉油皇菜心炒鹅肠怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜豉油皇菜心炒鹅肠怎么做好吃又简单 第2张")
1.菜心摘好洗干净晾干水备用，鹅肠加入盐反复搓以及用搓洗（重复5-6次）后晾干水备用，蒜切碎。
2.鹅肠和菜心下锅油泡片刻晾干油备用。
3.蒜爆香后下菜心和鹅肠和料酒爆炒片刻后加入2大茶匙香草豉油、1小茶匙鱼露、少许砂糖快速翻炒均匀后，倒入少许生粉水、撒麻油勾芡即可。
