家常菜豆豉炒油麦菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

油麦菜 ：300

辅料

油 ：适量
豆豉 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.油麦菜摘洗干净

2.准备豆豉

3.蒜切成片备用

4.起油锅，放入蒜片爆香

5.加入豆豉，翻炒出香味

6.放入油麦菜，快速翻炒

7.炒至油麦菜断生后，加入少许盐和生抽调味

8.最后加入鸡精翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

整个过程大火快炒即可豆豉本身带有盐味，所以盐要少加