家常菜豆豉鱼油麦菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

油麦菜 ：250

辅料

盐 ：1
油 ：200ml
豆豉鱼罐头 ：半盒
蒜 ：2瓣

具体步骤

1.将油麦菜洗净撕成小段。

2.蒜切成小片。

3.起锅热油，净油麦菜下入油中焯40秒菜一变色就捞出控油。

4.油倒出留少许底油，加入蒜片和鱼罐头煸香。

5.加入油麦菜快速煸炒倒出。

烹饪技巧

油麦菜变色就熟，不要炒时间太长，防止出水影响口感。