准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟豆豉炒通菜梗作为我国 北方一道风味 独特的家常菜品,受到很多人的喜爱。这道菜不仅风味鲜香适口,而且很是开胃。同时制作方法简单,有很高的容错率,容易学习和制作。其中,豆豉这种食材本身就具有养生功效,不仅可以开胃益气,而且对风寒有着不错的治疗效果。
主料
通菜梗 :
500豆豉 :
10 辅料
油 :
3ml盐 :
3干辣椒 :
2 具体步骤
通菜洗干净,
去通菜叶,取梗;
通菜梗用手撕开;
准备好的豆豉,洗干净,洌干水;
热锅,倒油,小火煎豆豉;
倒入洗干净洌干水的通菜茎,大火炒;
加辣椒;
加盐,适量的水,转为中火;
开胃下饭菜,出锅了。