家常菜豆豉香辣鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

柿子椒 ：1个
洋葱 ：半个
鸡小胸 ：4条

辅料

豆豉香辣酱 ：1汤勺
葱丝 ：5
姜丝 ：5

具体步骤

1.鸡肉切丁，用淀粉、油、料酒腌5分钟；

2.柿子椒去籽，切块；

3.洋葱切小块；

4.油热后，葱姜呛锅；出香味后，倒入鸡块，滑炒至变色。

5.加入一大勺香辣酱炒匀；

6.最后放洋葱和柿子椒，炒匀出锅~

烹饪技巧

@嘱咐几句：1、鸡胸事先用刀背锤一下，可以便口感更好一些；2、洋葱切好后，要提前掰开；3、如果用现成的酱汁，其它的调料就都不用放了。